ZJ九(上)教学课件第1章 物质及其变化第1节 物质的变化


我们知道：自然界的物质我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？


我们已经知道，我们周围的物质总是我们已经知道，我们周围的物质总是在发生各种各样的变化，如：在发生各种各样的变化，如：太阳的太阳的升降升降、、月亮的圆缺月亮的圆缺、、细胞的分裂、生细胞的分裂、生长和分化长和分化，，物质的溶解物质的溶解、、下雨下雨、、木柴木柴燃烧燃烧、、植物光合作用植物光合作用、、瀑布落下瀑布落下、、电电灯发光灯发光、、冰山消融冰山消融、、水的电解水的电解 。 。上述的这些变化又是什么变化？


化下木柴燃烧植物光合作用这些变化又是什么变化？物理变化化学变瀑
布
落
下雨


什么是化学变化？什么是物理变化？物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。化学变化：变化中会产生新的物质。


太阳的升降太阳的升降、、月亮的圆缺月亮的圆缺、、细胞的细胞的分裂、生长和分化分裂、生长和分化，，物质的溶解物质的溶解、、下雨下雨、、木柴燃烧木柴燃烧、、植物光合作用植物光合作用、、瀑布落下瀑布落下、、电灯发光电灯发光、、冰山消融冰山消融、、水的电解水的电解 。 。刚才这些例子又是什么变化？


钢
铁
℃以下1000
生
锈
℃1300
融冰
山
消
℃以上
500


木炭在氧气中燃烧实验


物质变化变 化 现 象冰山消融钢铁生锈电热丝升温木炭燃烧状态从固态变为液态有新物质：铁锈生成温度从低到高发出白光体积变小颜色：白色 无色颜色：银白色 红棕色颜色：灰黑 红或白亮度：变亮了有新物质—二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高变化中有没有别的物质产生变化无无有新物质铁锈生成 有新物质二氧化碳生成物理变化化学变化物理变化化学变化


物理变化和化学变化在本质上有什么不同？化学变化的实质：构成物质的分子的原 子重新组合，形成了 新的分子。物理变化的实质：分子间的距离发生改变。


11、两者根本区别：、两者根本区别：变化中有没有新的物质生成变化中有没有新的物质生成2、两者的联系:化学变化一定能伴随着物理变化化学变化一定能伴随着物理变化 物理变化不一定伴随伴随有化学变化物理变化和化学变化的联系和区别？


1、判断下列变化是物理变化还化学变化⑴把铁块磨成铁粉⑵把铁块放在地面上，生锈了⑶把湿衣服放在太阳下，晒干了⑷铜锭抽成铜丝⑸铁在高温下熔化成铁水 ⑹煤的燃烧⑺碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化


⑴空气液化⑵铜器生绿锈 ⑶二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊⑷酒精挥发 ⑸火药爆炸 ⑹灯丝通电后发光放热　22、判断下列变化是物理变化还化学变化、判断下列变化是物理变化还化学变化物理变化化学变化化学变化物理变化化学变化（物理变化） 物理变化


我们从物质的各种变化中了解到物质具有许多性质，如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性和可燃性等等。想一想，在这些性质中，哪些不需要发生化学变化就能表现出来？哪些只有在化学变化中才能表现出来？


不需要发生化学变化不需要发生化学变化就能表现出来的性质就能表现出来的性质只在化学变化中表现只在化学变化中表现出来的性质出来的性质物理性质：化学性质：


物质的性质物理性质化学性质颜色气味软硬晶体的熔点液体的沸点物质的溶解性酸碱性可燃性下面八种性质分别属于化学性质还是物理性质？颜色气味软硬晶体的熔点液体的沸点物质的溶解性酸碱性可燃性


何了解物质的化变呢？即寻找探究物质变化的方法。通
观察和实验来过找寻物质变化的证据。
由绿色变成黄色）如
二、探究物质变化的方法②绿叶的变化无 色 溶 液颜色的变化（


证据 哪些？ 有 1、硝
酸铅和碘化应反钾Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO32、绿叶的变化证据
色 淀无 色 沉 溶 液证据
、颜色的变化：沉淀发生黄
：颜色的变化（绿由色变成黄色）
物质变化的


3、钢铁的熔化温度的变化、状态发生变化4、冰山消融状态、形状发生变化5、铁丝的形变形状发生变化6、水的电解物质性质发生了变化，产生了 新的物质，气体产生


证据
沉淀变颜色改、、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、pH变化、状态变化等。物质变化的
生成


取1块硫酸铜晶体，它察观的形状、颜色。2、
色固体能溶解，形成
盛向有硫晶酸铜体的管试中加水，观察
晶体能否颜解，水溶液溶色有什么变化。蓝
蓝色溶液。
1、


硫酸溶液中铜滴加化氧氢钠溶液，
观察么液有什溶变化。形成
蓝色絮状沉淀4、
取1块另硫，酸铜晶体将它放入大试管
中加热，观察硫体铜晶酸有什么变化。蓝
色固体逐渐变白
3、在


完成，后熄灭，酒精灯冷却大试管，
再在冷却的后硫粉酸铜白色末中逐滴加水，
观察_什么现象产生__有________.白色固体
逐渐变蓝
5、实验


据现象，进行分析_有颜色变化的实验是______：____________ 原
因__________是_________;有
沉淀_生的实验是______________产_____ 原
因_______是_____________；有状态变化的实验是____________________, 原
因_____是_______________; 4 、5化学变化3化学变化 2物理变化
根


酸铜晶体的性质：蓝
晶体、色易热溶于水、受易分解、吸收
分、能水与氧氢化应反钠生成蓝色
絮状沉淀等。根
据物质变化中所获得的信息对物质的性质
进行分析推测方法,的是认识物质、探
索物质变化规律的基本方法。
硫


、物质变化规律的应用 ）利
鸡蛋清与硫作铜的酸用现象：用
后液体显紫 色 红 实验探究：
途：
用硫酸铜可以检验蛋白质的存在 反应
三


硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么
应用？
硫酸铜粉末以可作某是种质物否含有水分的
检测剂，或少量水分的剂收吸 白色
白色


观察、实验为方法，从不同的方面
寻找证据
，进行分析从，识而认物质的变化和
规律，推测它的们性质，并利
用这些变化规律造福人类。
探究物质的变化，可以以


怎样判断物质是否变生了化学发化?物质变化以后是
否有新的物质产生
1、


硫酸铜在下列变化过程性，表现出的性质中哪些是物理中质，哪些是化学性质?物理性质：⑴、⑶；
加滴氧化氢钠生溶液产沉淀⑶晶体
呈蓝色
化学性质：⑵。⑴能溶于水⑵水溶液中
2、


时些我们可用哪，方法?寻找
质变化的物据证是如，否有沉淀
产生、是否体气有产生、是否
有形状的变化、是否有颜色的变化、是
否有温度的变化等。
3、探究物质变化