第3节　细胞中的糖类和脂质基础过关练题组一　归纳糖类的种类、组成和功能　　　　 　　　　 　　　　 1.(2022江苏盐城伍佑中学期中)下列各组中,只属于植物体内糖类的一组为(　　)A.脱氧核糖、乳糖、糖原B.麦芽糖、纤维素、乳糖C.蔗糖、糖原、纤维素D.淀粉、纤维素、蔗糖2.下列有关糖类的说法,错误的是(　　)A.所有糖类分子中H∶O=2∶1,类似水分子而被称为“碳水化合物”B.糖类不一定都能作为人体的能源物质,如纤维素很难被人体消化C.葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位,其属于六碳糖D.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在,淀粉是最常见的多糖3.关于壳多糖的叙述,正确的是(　　)①可用于处理含重金属离子的废水　②被一些科学家称为“第七类营养素”　③是各种动物骨骼的组成成分之一　④可用于制作食品添加剂和人造皮肤A.①②　　B.③④　　C.①④　　D.②③题组二　归纳脂质的种类、组成和功能4.(2022河北唐山十一中期中改编)下列有关脂质的叙述中错误的是(　　)A.胆固醇和性激素属于固醇类脂质B.脂肪是细胞内良好的储能物质C.脂质都由C、H、O三种元素组成D.某些固醇可以促进人和动物生殖器官的发育5.(2021辽宁大连二十四中期中)如图是动物细胞中某种有机分子的结构式,下列相关叙述不正确的是(　　)A.该物质只由C、H、O三种元素组成,与性激素相同


够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质7.(2022湖南衡阳八
由于人)近年来,中期中改编们室内生活时间变长
、防晒霜和防晒衣的普及等因,维生素素D(VD)缺乏已经成为了一个普遍
性的问题。研究显示,人体内几乎所有的细胞都有VD受体,VD和很多疾病
密切)D的叙述错误的是(　相关。下列关于维生素A.VD属于脂质B.适当
的晒太阳可使体内的VD得以补充C.VD是能源物质,能为生
命活动提供DD.V能量缺乏影响Ca的
吸收,进而可引起骨质疏松等题症状组三　糖类与脂质的
比较8.(2021江苏常州期
H
22O11,乙
末)甲物质的分子式为C12子式为C物质的分57H110O6,若这两
种物质作为生物体的能源物质,在相同条件下,质量相同的
甲、乙两种物质被彻底分解时,甲物质比乙物质(　　)
B.该物质含有饱和脂肪酸,在室温条件下往往呈固态C.用苏丹Ⅲ鉴定需借助显微镜才能看到橘黄色的颗粒D.该物质是细胞膜的成分之一,也是良好的储能物质6.(2021山东枣庄滕州期中)如表是人体血脂的正常生理指标数据,其中血液中甘油三酯含量高于5.65 mmol/L可能导致人体的动脉硬化等疾病。请分析判断下列有关脂质的说法,正确的是(　　)项目含量总脂4.5~7.0 g/L(450~700mg/dL)总胆固醇2.8~6.0 mmol/L(110~230 mg/dL)胆固醇酯占总胆固醇的70%~75%磷脂1.7~3.2 mmol/L(130~250 mg/dL)甘油三酯0.23~1.24 mmol/L(20~110 mg/dL)A.磷脂含有C、H、O、N、P,是构成细胞膜的重要成分B.胆固醇酯占血液中脂质的70%~75%,在人体内参与血液中脂质的运输C.血液中甘油三酯含量一旦超过1.24 mmol/L,人体就一定会患病D.在血液中能


氧少,产生能量少B.耗
氧多,产生能量多C.耗
氧多,产生能量少D.耗
氧少,产生能量多9.(2022河
南创新联盟月考)据图分析糖类和脂质的组成,下列相关叙述错误的是(　　)A.若①表
示可分,则②、③、糖类④别表示单糖、二糖、多糖B.若①表
示,则②二糖、③、④可分别表示果糖、半C乳糖、麦芽糖.若①表
示可分,则②、③、脂质④别表示脂肪、磷脂、固醇D.若①表
示可分,则②、③、固醇④别表示胆固醇、性激素和维生素D10.(2022湖
北武汉黄陂二中)月考如图是人体内葡萄糖转化为脂肪的
部分过程示意)(　　图。下列有关叙述错误的是A.图中X代
表的物质是甘油B.长
期偏爱高糖膳食的人,图示过程会加强,从而导致体内脂肪积累C.北
京鸭的肥育就是利用了图示转化过程D.糖类可以
转化为脂肪,但脂肪不能转化为糖类11.(2021黑龙
江牡丹江三中H)如图为细胞中由C、月考、O三种元素组成的某种化合物,据图
回答下列问:(1)若题B是由2分子A缩
合而成的化合物,则B称为　　　　,该化合物在植物细胞中最重要的是　　　　和　　　　,在人和动物乳
汁中含量最
丰富2)　　　　　　　。 (的是若B是由大量A缩
合而形成的化合物,则B称为　　　　　　,在人和动物的
肝脏中是指　　　　,在马铃薯块茎主中,要指　　　　和能形成高等植物细胞
壁的　　　　。
A.耗


除图中所示功能外,还有　　　　、缓冲
和　　　　的作用。 能
力提升组题练一　掌握
糖类的种类和功能　　　　 　　　　 　　　　 1.(2022河
南郑州十校()下列有关糖类的说法错误的是期中　　)A.静
脉输入的葡萄糖溶液,可被细胞直接吸收利为细胞,用提供能量B.二糖由
两分子单糖脱水缩合而成,一般要水解成单糖才能被细胞吸收C.肌
糖原不能直接水解,为葡萄糖不属于细胞的能源物质D.糖类是细胞的
主要能源物质,也是细胞的重要结构物质2.(2022辽宁
师大附中期中)若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示
某生物体内糖类的某些转化,则(下列叙述正确的是　　)①此
生物是动物,因为能将淀粉转上化为糖原　②述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内,因
为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物
特,　③淀粉和糖原都是储存能量的多糖有的糖麦芽糖是二糖A.②③　 B.①③　 C.①②③　 D.①②题组二　糖类与脂质的
综合3.(2022山东
潍坊四中月考)植物在严寒来临之际,体内物质发生一定的
变,下列表述正确的是(化　　)A.耐寒
植物在低温下合成的不饱和脂肪酸少B.经抗寒锻炼后,细胞中的不饱和脂肪酸含量会
增加C.经抗寒锻炼后,体内可
溶性糖含量减少D.低
温时植物细胞内自由水含量升以高,防止冻伤4.(2022广
东揭阳普宁二中月考)如图所示(含C为脂肪、H、O三种元素)和糖类
部,以下说法正确的是(　　分元素含量)A.同质量下,脂肪
比糖类在氧化分解时耗氧量多B.脂肪中H的
比例较高,所以氧化分解时释放能量较多C.同质量下,糖类
比脂肪在氧化分解时产生的水多D.正常
情况下,糖类是主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质
(3)物质C是脂肪,在动物体内


选)甲图是油菜种子在发育过程中,糖类和脂肪的变化曲线;乙图是
小麦种子成熟过程中相关物质干重的百分比含量变,化据图分析,说法正确的是(　　)甲
图乙
图A.油
菜种子发育过程中,需要更多的N合成脂肪B.开花后
油菜种子发育过程中可溶性糖含量下可用于降,转化形成脂肪C.小
麦种子成熟过程中淀粉含量上升的原因是由还原糖转化形成D.小
麦种子成熟过程中淀粉含量先增加后保持相对稳定答案
与分层梯度式解基析础过关练1.D　脱氧核糖存在于动植物细胞中,乳糖、糖原只存在于动物细胞中,淀粉、纤维素和蔗糖只存在于植物细胞中,D正确。2.A　多数糖类分子中H和O之
比因是1,类似水分子,2∶而糖类被称为“碳水化合物”(教材
第23页),A错误;糖类是主要的能源物质,但纤维素不是人体的能源物质,B正确。特别提醒
5.(多


不是所有的糖类都是能源物质,如细胞中的核糖、脱氧核糖、纤维素等一
般不参与氧化分解供应能量。3.C　壳多糖
广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中,其能与溶液中重金属离子有
效结合,用于废水处理,可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂,可以用于制作人造皮肤(教材
第25页);一些科学家将纤维素等其
他糖类称为人类的“第七类营养素”。4.C　组成脂质的化学元素
主HC、要是、O,有些脂质还含有P和N(教材
固醇类物质25页),C错误;第包括胆固醇、性激素和维生素D等,性激素能促进人和动物生殖器官的发育
及生殖细胞的形成(教材
第27页),D正确。5.D　该物质是脂肪,脂肪和性激素的元素组成都是C、H、O,A正确;该物质是脂肪,含有饱和脂肪酸,在室温条件下呈固态,B正确;脂肪可以被苏丹Ⅲ染
液染成橘黄色,需借助显微镜观察D,C正确;脂肪不是细胞膜的成分,橘黄色的颗粒错误。特别提醒　　磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。6.A　表中体
现的是胆固醇酯占总胆固醇的70%~75%,而非占脂质的70%~75%,脂质
包含脂肪、磷脂和固醇等,固醇包激素和维生素D等,含胆固醇、性胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输,B、D错误;血液中甘油三酯含量
稍l1.24 mmo高于/L时,人体不一定会患病,但
人体有患病的5.65 mmol/L时,是含量高于风险,C错误。
　　并


不能为生命活动提供,,A正确能量C错误;维生素D能促进人和动物
肠道对钙和磷的D,维生素吸收缺乏影响Ca的
,进而可吸收引起骨质疏松等,D正确。8.A　C12H症状22O11含有的元素是C、H、O,其分子式属于二糖的分子式;乙
物质的分子式为C57H110O6,含有的元素是C、H、O,且氧元素含量
较低,最可能是脂肪。脂肪的氢比例高于糖类,等质量的脂肪彻底分
解消耗的氧气多,释放,的能量也多A正确。9.B　糖类
根据是否能水解以及水解产物分子数的不同,可以分为单糖、二糖和多糖,其中
果糖和半,乳糖是单糖A正确,B错误;脂质,功能可以分为脂肪、磷脂、固醇按照其中固醇可以分为胆固醇、性激素和维生素D,C、D正确。10.D　在糖类
供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,而脂肪一般只在糖类
代谢发生引起供障碍,能不才会分足时,解供能,且不能大量转
化为糖类(教材第27页),D错误