第一单元　食物生产与社会生活(全卷满分100分,考试用时60分钟。)一、选择题(本题共15小题,每小题3分,共45分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.湖南道县玉蟾岩遗址发现了约1万年前的稻作遗存,以及打制石器、动物遗骸等,其中动物遗骸包括28种哺乳动物、27种鸟禽类动物、33种螺蚌以及多种鱼类,还出土了17种植物的种子。这些证据说明当时居民生活状况是(　　)A.稻子是唯一的粮食作物B.农业出现推动科技的发展C.手工业从农牧业中分离D.采集渔猎和稻作提供食物2.据《白虎通义》记载:“古之人民,皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足。于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作。”对这段材料分析合理的是(　　)A.原始农业是由原始采集经济发展而来B.神农氏为农耕经济的发明者C.人口增长是农耕经济出现的重要原因D.真实地反映了远古生活状况3.据史书记载,一个古代玛雅农民使用石器、木器和骨器,就可以供给12口人充足的粮食;在盛产粮食的地区,一个玛雅农民劳动两个月就能生产出全家一年的食物以及须交纳的赋税和贡物。由此可推知(　　)A.玛雅人农业经营规模较大


墓陪葬坑稻谷、黄米、粟、豆类、小麦、荞麦西汉早期河
北满城汉墓稻、黍西汉
晚期河南辉县汉墓稻、粟东
汉陕西西安东汉墓稻、大麦、薏苡、粟、黍A.粮食的产
量有所粮食作物种类多 提高B.样C.稻、粟是
主要粮食作物D.稻的种植面积扩大5.有
学者认为《夏小正》记载每月的物候、气象、星象和有关重大事项,是夏代的天文历法记录。又有学者认为,《夏小正》是成书于战国的农业著作,篇中涉及蚕桑
、畜牧、渔猎、采集活动。对《夏小正》的认识(说明　　)A.学
者争论过大的史料没有价值
B.玛雅地区农耕条件优越C.玛雅人农业商品化程度高D.玛雅文明盛行精耕细作4.据下表可知,当时黄河流域(　　)考古发现黄河流域两汉时期粮食遗存统计表(部分)时代出土地点粮食遗存汉河南洛阳烧沟汉墓粳稻、大豆、小豆、薏苡、黍、粟、高粱汉河南洛阳西郊汉墓稻米、小麦、大麦、粟、黍西汉早期陕西咸阳杨家湾4号


度影响历史认识差异C.无
考古资料佐证的认识不可信D.年代
久远导致历史认识错误6.斯塔夫里阿诺斯
在《全球通史》中指出:“种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多……农业生产率增长使食物有了能剩余,够供养新产生的祭司阶级
、士兵和官吏……文字就是祭司们出于记事的需要而作出的一大发明。”这说明(　　)A.文
字的产生是进入文明社会的唯一标志B.农耕
畜牧的产生是人类迈向文明的前提C.古代文明产生于
祭司对神灵的真诚崇拜D.私
有制产生促使人类社会迈入文明时代7.先秦
时期,粮食加工方式非常简单,人们多以粒食为主,且多为两餐制。秦汉时期,人们由两餐制逐渐向三餐制过渡,且随着石磨的广泛应用,磨制面粉越来越容易,面食的品种
也更加丰富。由此可知,秦(汉时期　　)A.农作物的种类大大增
加B.生产工
具出现根本变革C.农业发展推动
饮食变迁D.民众
温饱问题得以解决8.《
唐律疏议》中规定,凡是故意以有毒脯肉赠送他人或出售,造成他人中毒的,食品所有者处一年徒刑;造成他人中毒身亡他,的处绞刑;人在不知情的情况下食用被焚毁未
的有害食品而死亡的,食品所有者要以过失杀人罪论处。这说明唐朝(　　)
B.研究角


早制定食品安全的法律B.市场管
理得到官员的重视C.重
视依法监管食品的安全D.食品
质量满足了民众需求9.下
图为中国古代不同时期的粮食总产量及人均占有量的柱状图(　　。据此可知)A.古代农业生产模
式未发生质变B.土地
兼并是古代农业发展的桎梏C.宋
元时期农业生产发展水平高D.明
清时期重农抑商政策有所松动
A.最


大洲间的粮食作物得以为全互相传播,球范围内的交流提供了物质基础;经济作物的种植与则促进,贸易了各地商业的发展和白银的跨洲流动,各大
洲纷纷成为世界市场的组成(部分。材料反映出　　　)A.资
本主义世界市场已基本形成B.资
本成为全球化的主要动力C.农业
变革推动了早期的全球化D.新航路开辟改变
了经济结构11.随着欧洲
的殖民,扩张小麦、葡萄、马、牛、猪、羊和鸡等从推动了当地农牧业的发展。欧洲传入美洲,但是,随着殖民者大量种植农作物和饲养动物美洲茂密,原始的
森林遭到破坏(　　。这说明)A.物种交流提高了
美洲人的抗饥荒能力B.食物物种交流的
影响具有双重性C.美洲
在世界物种交换中居于主导地位D.欧美
地区饮食结构的趋同化发展12.近
年来兴起的设施渔业,在整个养殖过程中借助水参数自动监控系统和水处理系统等从而设施,缩短养殖周期,获得较高的鱼产量。这(　　推动了)A.
水产养殖的集约化经营B.提高了
水产品的优质化水平C.实现
水产养殖业的可持续发展D.改变
了现有养殖产业的结构
10.新航路开辟后,各


对于常温物流,很多产品采用下图所示的物流,方式这　(　　)A.可以
减少产品的损失B.对物流
自动化要求更高C.对
运输距离的限制较大D.对
信息的依赖程度14.降低1945年,联
合国粮食及农业组织成立。该组织早期着重于粮农生产和贸易的情报信息工作,20世纪50年代末期以后,逐渐将工作重点转向帮助发展中国家制定农业发展
政策和战略以及为发展中国家提供技术援助。这一变化(　　)A.减缓
了发展中国家的工业化进程B.基
于世界经济新秩序的建立C.反映了发
达国家已解决粮食问题D.有利于
消除饥饿目标515.2020年的实现月8日,联
合国粮农组织西非地区代表处表示,撒哈拉以南非洲地区大约有2.39亿人面临粮食安全问题。随着疫情暴发,这个数字可能会急剧增加)。(　　据此可知
13.相


情加剧粮食安全问题B.中
国大量增加粮食进口C.各国
重视食品安全问题D.中
东国家面临饥饿威胁二
、非(本题共4大题,共选择题55分。)16.(15分)古代中
国经济长期领先于深刻世界,影响着历史发展的进程。阅读完,材料成下列要求。　　材料时期粮食
均粮食占国面积耕地(亿市
亩产水平(市
有量(市种面积所占比
斤)人
斤)全)亩粮食作物播重春秋
战国91(全614.)国82.394%秦
汉117(全048.)1 国355.7294%魏晋南
北朝122(北方)、215(南方)1 167.73.8590%隋
唐124(北方)、328(南
方)1 450.926.4290%——摘编自卜风贤
《传统农业时代的灾荒风险和粮食安全》
A.疫


据材料和所学,概括春秋至隋唐我国农业发展的趋势。(5分)(2)任
意挑选两个历史时期,分析一下表中数(10据出现的原因。分)17.(14分)阅读
材料,完成下列要求。材料　下表
内容为1493年后美洲与欧亚大陆的人口流动和物种交换情况。1493年
后迁移到美洲的新物种人种欧洲
白种人、非洲黑种人、亚洲黄种人动植物禽
畜马、牛、猪、羊、鸡等农作物小麦、
燕麦、大麦、稞麦等水
果橄榄、葡萄等疾病天
花、麻疹、白喉、水痘、流感等病原体1493年
后迁移到欧亚大陆的新物种植物马
铃薯、玉米、番茄、甘薯、南瓜、可可等根
据材料并结合所学知任识,选一个类别,对其迁移过程加以描述,并说明该类物种迁移的影响(要求。:明确列出所选类别,史实准确,表述清晰)
(1)根


材料,完成下列要求。材料　15世
纪末,新大陆被发现后,美洲特有的农作物被带到了欧洲,进而传播到非洲和亚洲。像玉米、马铃薯、甘薯等作物,不仅改变了人们的饮食结构与习惯,更成
为人们在饥馑之年的救命口粮。同时,旧大陆的一些农作物和家畜被欧洲人带到了美洲;不家过,畜的过快繁殖也引发了美洲的生态危机……至少在欧洲,新旧大陆
之间的食物大交换间接促成了一个更为平等社会的出现。当然,欧洲这种平等的背后是上千万背井离乡的黑人奴隶的血泪,史。工业化食品的出现解决了食物的保存和
运输两大问题。大型屠宰厂、肉类加工厂、罐装食品厂纷纷建立,之前手工烹制食物的“温情脉脉”被标准化大规模生产所追求的效率和价值所取但总代,体民众言,而
尤其是日益扩大的社会中下层人士从食品的工业化中还是得到了好处,因为获得了更多吃的权利。食物在全球范围内传播的今麦当劳,天金色拱门的标志已经
成为经济全球化的一个象征。西方食物在向全球挺进的同时,必须经历一个被“地方化”的过程,也就是必须适应当地的饮食习惯和文化传统。随着西方快餐和工业
加工食物的传播,肥胖、心脏病、糖尿病等与不健康饮食有关的疾病也在扩一散,系列新的健康风险抵消了工业化食物的好处,也让人们开始警觉快餐物的和工业化食
弊端。
18.(12分)阅读


张旭鹏《舌尖上的世界——近
代以来食物从区域到全球的传播》根
据材料并结合世界史的相关知识,围绕“近代以来食物的传播与人类社会发展”这一主题,自拟一个论题,并加以论述要求(。:任选一个历史时期或全面综合考量论可,皆
题明确,史实准确,史论结合)19.(14分)阅读
材料,完成下列要求。　　材料一　
我国古代社会的粮食问题历来受到高度重粮食视,政策的制定往往成为政治斗争的焦点和社会危机的导火索。历代政府均把粮食安全摆在治国安邦的重要地
位。汉代贾谊认为粮食储备是“天下之大命”。晁错提出“�