义务教育教科书化　　学教师教学用书九年级　上册　(最新修订版)化学教参编写组　编写北　京




前　　言本书根据«国家中长期教育改革和发展规划纲要»和«义务教育化学课程标准(２０１１年版)»的精神和要求ꎬ配合义务教育教科书«化学»(最新修订版)(科学出版社和广东教育出版社共同出版)的使用而修订ꎬ分上下两册出版ꎬ供教师使用ꎮ书中对化学教材修订的指导思想、体系结构和特点做了说明ꎬ并对各章各节的教学重点与难点、教法指引和实验活动做了详细分析和讲解ꎬ同时附有参考资料和习题解答ꎮ所附光盘含有各章节的教学设计示例、课件、图片、动画或视频和相关资料等ꎮ本书的修订是在２００４年和２００８年版的基础上进行的ꎬ参加本次修订的人员有:主编江琳才ꎬ副主编李开祥、刘平ꎬ编写人员戚丘琳、罗江东、肖常磊(光盘)ꎮ在此ꎬ谨向参加过本书各版编写和修订的编者们ꎬ表示真诚的感谢ꎮ２０１２年６月


目　　录　新时代、新发展、新教材、新面貌———新版«化学»教材(２０１２年)的修订说明１……………第一章　大家都来学化学１２……………………………………………………１􀆰１　身边的化学１３……………………………………………………………１􀆰２　化学实验室之旅１９………………………………………………………１􀆰３　物质的变化２６……………………………………………………………１􀆰４　物质性质的探究３０………………………………………………………第二章　空气、物质的构成３４…………………………………………………２􀆰１　空气的成分３６……………………………………………………………２􀆰２　构成物质的微粒(Ｉ)———分子４７……………………………………２􀆰３　构成物质的微粒(ＩＩ)———原子和离子５３…………………………２􀆰４　辨别物质的元素组成６０…………………………………………………第三章　维持生命之气———氧气６６…………………………………………３􀆰１　氧气的性质和用途６８……………………………………………………３􀆰２　制取氧气７２………………………………………………………………３􀆰３　燃烧条件与灭火原理７８…………………………………………………３􀆰４　物质组成的表示式８２……………………………………………………第四章　生命之源———水８９……………………………………………………４􀆰１　我们的水资源９１…………………………………………………………４􀆰２　水的组成９９………………………………………………………………４􀆰３　质量守恒定律１０４…………………………………………………………４􀆰４　化学方程式１０８……………………………………………………………第五章　燃　　料１１６……………………………………………………………５􀆰１　洁净的燃料———氢气１１８………………………………………………５􀆰２　组成燃料的主要元素———碳１２５………………………………………５􀆰３　二氧化碳的性质和制法１３２……………………………………………５􀆰４　古生物的“遗产”———化石燃料１４２………………………………


新时代、新发展、新教材、新面貌———新版«化学»教材(２０１２年)的修订说明这套新修订的初中«化学»教材(上、下册)是依据«国家中长期教育改革和发展规划纲要»和«义务教育化学课程标准(２０１１年版)»编写和修订的ꎮ一、教材的编写思路１


二、修订的指导思想１􀆰使教材能更好地体现社会主义核心价值体系ꎬ充分反映时代精神ꎬ适应社会发展的新要求ꎬ贯彻落实国家的方针政策和素质教育理念ꎬ反映化学科学技术的新进展ꎬ使教材内容得到及时更新ꎬ与时俱进ꎮ２􀆰更完整地实施化学课程标准ꎬ使教材在理念、目标、内容、认知要求、难易程度等各方面都能符合«课程标准»的规定ꎬ保证学生学习基础教育必需的化学基础知识、技能和方法ꎮ３􀆰更全面地遵循利于学生发展、利于转变传统教学模式的原则ꎬ搭建多种教学互动平台ꎬ通过各种形式让学生主动参与学习过程ꎬ联系学生的生活经验ꎬ调动学习的热情和兴趣ꎬ使教材更有自己的风格和特色ꎬ能为更多的中学教师和学生所喜爱使用ꎮ４􀆰更符合青少年学生的心理特征和认知规律ꎬ删除实验教材中存在的“内容过多、要求过高、难度过深”的部分ꎬ使教材更加简明易懂、生动有趣、利教易学ꎬ有利于学生的身心健康和全面成长ꎮ三、新课程标准的变化２０１１年版«义务教育化学课程标准»的内容跟２００１年«全日制义务教育化学课程标准(实验稿)»相比ꎬ在总体上没有大的改动ꎬ只是删除了过于繁、难或陈旧的成分ꎬ明确规定了学生必须完成的实验项目ꎬ提高了实验技能的操作要求ꎬ可供师生选择的建议性的活动内容有所增加ꎮ基础知识和技能的要求更加符合学生适应现代生活和未来发展的需要(参见下表)ꎮ表１　新课程标准内容更新情况主题内容增加删减一、科学探究(三)实验技能初步学会用酸碱指示剂、ｐＨ试纸检验溶液的酸碱性(四)完成基础的学生实验１􀆰粗盐中难溶性杂质的去除２􀆰氧气的实验室制取与性质３􀆰二氧化碳的实验室制取与性质４􀆰金属的物理性质和某些化学性质５􀆰燃烧的条件６􀆰一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制７􀆰溶液酸碱性的检验８􀆰酸、碱的化学性质∗科学探究案例３空气中的二氧化碳含量会改变吗?２


续表主题内容增加删减二、身边的化学物质空气活动∗呼出气体与空气中ＣＯ２相对含量差异的探究∗空气中ＣＯ２相对含量的探究情景∗宇航、潜水的呼吸供氧∗氮气的用途水与溶液活动∗生活中的乳化现象∗溶液凝固点和沸点的变化∗洗去衣料上沾有的油污情景∗自来水的生产工艺∗硬水对日常生活的影响∗制取蒸馏水∗食品中的乳化剂∗红墨水的纸上层析∗服装干洗金属标准∗认识常见金属的主要化学性质∗知道常见金属与氧气的反应情景∗不锈钢餐具∗制造自来水管材料的变迁化合物情景∗作物生长最适宜的ｐＨ范围∗根瘤菌固氮三、物质构成的奥秘物质多样性标准∗知道无机物可分成氧化物、酸、碱、盐活动∗水的电解实验∗粗盐中难溶性杂质的去除∗温度计的水银代用品∗分离氯化钠固体与铁粉组成的混合物情景∗海水的主要成分∗铁的几种氧化物微粒性情景∗原子结构模型∗桂花十里飘香∗原子结构的发现元素情景∗人体需要的元素组成活动∗根据化合价写出常见化合物的化学式四、物质的化学变化化学变化情景∗葡萄糖在体内氧化释放能量∗干电池和充电电池∗照相底片的感光∗中国古代的黑火药化学反应活动∗氢氧化钠与盐酸反应探究∗镁条燃烧∗高锰酸钾加热分解∗电解氯化铜溶液∗氢气与氧化铜的反应∗铁粉与硫粉反应情景∗用食醋清洗水垢质量守恒情景∗铜片灼烧后的质量变化∗电解水实验及其微观解释３


续表主题内容增加删减五、化学与社会发展化学与能源、资源活动∗氢气的燃烧实验∗“淡化海水”法情景∗氢能源汽车∗煤矿瓦斯爆炸的预防∗面粉厂的防爆措施∗环保汽车的兴起∗海水的综合作用合成材料情景∗纯羊毛和合成纤维的鉴别∗新型陶瓷健康情景∗婴儿奶粉中的蛋白质含量环境情景∗污水处理和利用∗空气质量日报∗空气污染指数四、教材的体系和结构１􀆰体现利于学生终身发展、贴近学生生活、贴近现代社会的原则教材设计以利于学生终身发展ꎬ且与社会生活实际密切相关的化学课题为主线ꎬ构筑教材的学习单元ꎮ据此确定各章的主题为:概览、空气、氧气、水、燃料、金属、溶液、酸碱盐、现代生活与化学ꎮ２􀆰体现教材内容的逻辑顺序和学习过程的认知顺序相结合的原则在学习化学物质及其变化的内容时ꎬ注意通过实验操作、实验现象的观察和分析ꎬ引出结论ꎮ在讲述基本概念、基本理论和化学计算等内容时ꎬ把它们分成若干彼此相关的知识模块(如分子、原子和离子ꎻ元素、单质和化合物ꎻ化学式、化学方程式及有关计算ꎻ溶液基础知识及计算等)ꎬ互相链接ꎬ穿插安排在各章中ꎬ注意知识的内在联系ꎬ循序渐进ꎬ由浅入深ꎬ由简及繁ꎬ难点分散ꎬ利教易学ꎮ在学习化学与社会发展内容时ꎬ注意设置学习情景ꎬ在社会的大背景下升华化学知识价值ꎬ既有趣味性又有针对性ꎮ３􀆰体现探究式的学习过程和方法的原则强调探究式的学习过程和方法ꎬ以化学实验探究为主ꎬ通过疑问、猜测、实验、观察、分析解释、概括总结ꎬ引导学生自主地进行探究式的学习ꎬ获得结论ꎬ并能加以拓展和应用ꎮ为此ꎬ各章特辟“学生探究活动”或“学生实验活动”专栏ꎬ编写进«课程标准»规定的学生至少应完成的实验项目ꎬ让学生通过自己的亲身实践ꎬ去了解科学探究的基本过程和方法ꎬ学习基本的实验技能ꎬ培�