食物在口腔里的变化【学习目标】科学概念目标：1．知道食物在口腔里会经历初步的消化过程，牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。2．知道牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。科学探究目标：1．观察、描述食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。2．体验分角色扮演“面包”、“牙齿”、“舌”，模拟面包在口腔中的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用，并不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，有意识的对自己的原有观念进行补充或修正。科学、技术、社会与环境目标：体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。【学习重点】知道牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。【学习难点】体验角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，有意识的对自己的原有观念进行补充或修正。【学习过程】一、预习指南（一）预习课文后，回答问题。1．消化器官可以将食物转化成我们可以吸收的______和______，这一过程叫作消化。2．食物在口腔中发生的变化过程：______、______、______。3．口腔是食物消化开始的地方，食物在口腔里的消化由______、______、______共同完成。4．牙齿的作用：牙齿按性质可分为_____、______和______。不同牙齿的作用不同，门齿用来_____食物，犬齿用来_____食物，臼齿用来_____食物。牙齿的作用是_____、_____。5．舌头的作用：舌头能够将食物在口腔中进行______和______，这样能够让食物被牙齿充分的切碎（断）磨碎，让唾液充分的和食物混合。6．唾液的作用：馒头在被咀嚼过程中会被唾液______（润滑食物）。唾液还会初步消化淀粉。7．牙齿的作用和意义：牙齿是我们身体重要的消化工具，不同形状的牙齿在消化食物是过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿对我们____________很有意义。8．怎样预防龋齿呀（蛀牙）：____________可以预防蛀牙，要树立保护牙齿的意识，形成良好的______、______习惯。（二）问题银行存折 1 / 4


空气。模拟馒头在口腔中的消化过程模仿臼齿，牙齿和舌在消化过程中，
都担负口什么工作？馒头在了腔里面经历了哪些过程？
每一个过程都 有怎样的变化？2 / 4
序号存入问题存入时间提取时间1食物在口腔中发生了什么变化？2345……二、搜集材料与思考探究（一）搜集材料消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫作消化。口腔是人体的消化器官之一。查找资料，还有哪些消化器官？（二）活动设计1．探究：咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。次数现象咀嚼第一次咀嚼第二次咀嚼第三次2．观察牙齿的分布排列图，写一写门齿、臼齿、犬齿的作用。3．用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形，用大塑料口袋装满


小结】通
过学习你有什么收获？【
精炼反馈】一、填空
题1．消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和_____，这一过程叫作_____。2．牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用。
如门齿用来_____食物；臼齿用来_____食物；犬齿用来_____食物。3．通
过分角色扮演的模拟实头能够将食物在口腔中进行_____和_____，验，我们发现舌这样能够让食物被牙齿充分地切碎、磨碎，让_____和食物充分地混合。二、判
断题1．一
般情况下，每个人的口腔中有32颗牙齿。（ ）2．门齿、犬齿、臼齿分工
明确，互相之间没有联系。（ ）3．牙齿可以
帮助消化，所以它也是消化器官。（ ）4．牙
槽脓肿会使牙髓坏死，所以要讲究口腔卫生。（ ）5．经
常刷牙可以防止蛀牙，保护牙齿，所以每天要刷一次牙。（ ）三、选择
题1．食物进入口腔后，和（
充分混合，开始消化。）A．舌头
B．唾液 C．牙齿2．我们
说，口腔是食物消化开始的地方，主要是指（ ）。A．牙齿切碎食物
B．舌头搅拌食物唾液分 C． 解食物3．米饭
经过一段时间的咀嚼会（ ）。A．消
失 B．有 甜味 C． 越来越硬当米饭4．
进入口腔时，（ ）。A．要充分咀嚼
B．要咀嚼 快速下咽 C． 多少无所谓四、简答题牙齿的作用和意义是什么？【答
案及解析一】、1．能量
消化2．切
割 咀嚼 撕3碎．传送 搅拌
唾液二、 3 / 4
【学习


：在吃食物时，只用到的种牙齿一情况很少大，多数情况下，需要几种牙齿的相互配
合才3．√4．√5．能完成工作。×三、1．B2．C解析
：口腔中的唾液含有一种酶，可以对淀粉进行初步消化，将淀粉变成麦芽糖3。．B4．A四、牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。 4 / 4
1．√2．×解析