第1节　细胞膜的结构和功能课堂互动探究案课程标准1.概述细胞都是由细胞膜(质膜)包裹，细胞膜将细胞与外界环境分隔开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。2．简述细胞膜的成分和结构。3．简述流动镶嵌模型的基本内容。素养达成设疑激趣是谁，隔开了原始海洋的动荡，是谁，为我日夜守边防，是谁，为我传信报安康。没有你，我——一个小小的细胞会是何等模样？同学们，诗中的“你”是指什么呢？这幅图代表什么呢？夯基提能·分层突破——互动·探究·智涂探究点一　细胞膜的功能1.细胞膜作为系统的边界，有着非常重要的功能，结合下列材料分析回答问题。材料一　用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有


次胞细胞膜是细胞的系统边界，对于植物细，来说，细胞
壁制(2)细胞膜控不是细胞边界，细胞膜是细胞的边界。物质进出细胞的作用是
相质的，对细胞有害的物对有可能进入，有些病毒、病菌也可能
侵入细胞。(3)对细胞间信息交流的
两个认知误区①三种信息交流方式是
发生于细胞与细胞之间的，而非②并不是细胞内的信息交流。细胞间信息交流都
赖依体细胞膜上的于受蛋白，如通过胞细通道方信息交流的式。[方
法规律]　判断细胞是否具有活性。(1)判断依
据：只有活细胞的细胞膜才能够控制物质进出细胞。(2)判断
方法：能够控制物质进出→活细胞；不能够控制物质进出→死细胞。
弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。(1)上述材料说明：细胞膜将生命物质和____________分开，保障了细胞内部环境的________。材料二　细胞膜控制物质进出细胞示意图(2)据图看出，细胞膜能__________，细胞需要的物质才能进入细胞，但是对细胞有害的病菌和病毒有时候也能进入细胞，说明这种控制作用是________的。2．如图是细胞间的三种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：(1)图中①②③④的物质或结构的名称分别是什么？(2)植物细胞间的胞间连丝、人体内胰岛素的作用过程、精子和卵细胞之间的识别和结合分别属于上面的哪种方式？(3)细胞间进行信息交流时往往需要受体，受体的化学本质是什么？受体和信号分子的结合有没有特异性？[易错提醒]　(1)细胞是最基本的生命系统结构层


解2．细胞间信息交流的三种方式(1)内分
泌细胞分泌如胰岛素(的激素)，通过血液的传递运送到作用部位的细胞(靶细胞)，被
靶细胞的细胞膜上的受体(成分为糖蛋白)识别，引起靶细胞的生理反应(图示如下)。(2)相邻两
个细胞的细胞膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信息从传个细胞一递给另图示如下个细胞(一)。(3)高
等植物细胞之间主要是通过胞间连丝来实现图示如下(的)。3．细胞膜功能的
实验验证(1)控制物质进出功能的
验证：(2)识别功能的
验证：1．(合
绵考)“江村垂柳格，白鹭上长天。软袅袅烟炊，徐徐落日圆中。的”诗细胞和柳树叶
白鹭肌肉细胞的边界分别是(　　)A．细胞膜和细胞
壁B．细胞
壁和细胞膜
1.细胞膜的功能图


壁和细胞壁2．(合
考)用格台盼蓝胞细对染色，被染成蓝色不是死细胞，着的色是的活细胞。做出以上
判断主要是依A(　　)据细胞膜的哪种功能．将细胞与外界环境分隔开B．控制物质进出细胞C．控制细胞的代
谢和遗传D．
实现细胞与外界环境的能量转换3．(等
级考)如图表示细胞膜部分功能模式图。据图分析，下列说法错误(的是　　)A．功能①在生命
起源过程中具有关键B作用．功能②表示对细胞有
利的物质才能进入细胞C．胰岛素
调控生命活动可用功能③表示D．
高等植物相邻细胞间可通进行信息交流④过功能4．(等
级考) 以下实验体现了细胞膜具有哪项功能(　　)A．将细胞与外界环境隔开
B．细胞代
谢的主要场所C．进行细胞间的信息交流
D．控制物质进出细胞探究点二　对细胞膜成分和结构的探
索及流动镶嵌模型的基本内容1.许多
有关细胞膜化学组成的资料，都来自尤其细胞膜(是红细胞膜)的研究。下表是猪的
几种细胞的细胞膜组成成分，回答问题：细胞膜的种
要成分含量蛋白
类主
质脂质糖类成
熟542%的红细胞膜3%5%肌
细胞膜36%60%4%小
肠绒毛上皮%50%44细胞膜6%(1)我们常用
猪的成熟胞红细的作为细胞膜制备可材的，料否用鸡做红细胞的细胞膜的制
备实验呢？(2)不同细胞的细胞膜
各种成分的含量完全相同吗？
C．细胞膜和细胞膜D．细胞


脂质中，哪种脂质含量最丰富？(4)小
肠绒毛上皮细胞膜蛋白质含量最高，功能也最复杂，这说明什么？2．
根据阅读资料获得的信息，思考下列问题：资
料1　电镜照片膜示显质出具有3层结构，两侧着色较深，称为暗带，约厚均2nm；中间层着
较浅色为，称亮带，。约3.5 nm(图厚1)利用电冻蚀刻冷镜观术技察断裂质膜的
面，可以看到蛋白质像鹅卵石(一样镶嵌在质膜中图2)。资
料2　科学家用荧光分子标记细胞的膜白蛋，然后用高能激光束照射质膜的某一域区
，使该区域内的荧光分子发生不可逆的破坏，一这域区称光为白漂区。察续观继，可以发现
光漂白区逐渐重新出现荧图(光3)。(1)资
料1中的质膜电镜观察结果说明蛋白是质子在质膜中分怎么排布的？而在冷冻蚀刻电
镜下观察到的图示中又是怎么排布的？(2)资
料2中光漂白区重新出现荧光的原因是什么？质膜是静态的还是具有流动性？3．结合
磷脂分子的结构特点，试以示意图的形式分别画出多个磷脂分子在水—空气界面和在细胞膜上的
排布状态，并分析其原因。[方
法归纳]膜的内、外
侧判断技巧：根
据糖蛋白的分布情况，有糖蛋白的一侧为膜的外侧，无糖蛋白的一侧为膜的内侧。[名
师提醒]
(3)上述细胞膜的


除了具有流动性的特点外，还具有：(1)镶嵌性：膜的基本结构是由
磷脂双分子层镶嵌蛋白质构成的。(2)不对称性：膜
两侧的分子性质和结构不相同，如糖被只存在于外表面。1.细胞膜成分
及结构的探索历程2．细胞膜的成分
及3．功能分析细胞膜的流动镶嵌模型(1)细胞膜的
脂质中，磷脂最丰富，还有少量的胆固醇。(2)糖脂
和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。(3)脂
质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称分布。4．细胞膜的结构特点——
具有流动性(1)结构基
础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。(2)实例证
明：人鼠细胞融合实验。(3)膜的流动性受
温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性加快。5．结构特点和功能特性的
关系
生物膜的结构


格考)科学家在实验中发现，脂溶性物能质够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂
质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实说明了组成细胞膜的物质中有(　　)A．
糖类和脂质． B糖类和蛋白质C．
蛋白质和脂质 D．蛋白质和核酸2．(合
格考)如图表示细胞膜的流动镶嵌模型，下列有关叙述不正确的是(　　)A．
具有①的一侧为细胞膜的外侧B．①与细胞表面的识别有
关C．②是构成细胞膜的基本
支架D．细胞膜的
选择透过性与①的种类和数量有关3．(等
级考)下列关探细胞于的膜索历程中相关实验与结论之间的对应关系错误是的()选项实验结
论A荧
光标记的人鼠细胞融合实验细胞膜具有选择透过性B红细胞膜中
脂质铺展成单分子层后是红细胞表面
脂质分子排列为连续的两层C细胞的表面
积的2倍细胞膜中的
张力明显低于油—水界面的表面
还含有蛋白质D脂溶
张力细胞膜中可能
性物质更易通过细胞膜细胞膜是由脂质组成的4.(等
级考)科学工作者用不同颜色的荧光染料分别标记人和鼠细胞的膜蛋白后，进行细胞
融合如图实验(所。示)该实验说明(　　)
1．(合


蛋白是可以移动的B.两
种细胞的膜蛋白种类相同C.膜
蛋白可以起生物催化作用D.膜
蛋白能控制某些物质出入细胞5．(等
级考)下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是(　　)A.细胞膜的结构特点对
它完成各种生理功能非常重要B.细胞膜表面的
糖蛋白多种多样不具有特异性C.细胞膜的识别功能与
糖被有关D.细胞膜的功能特性是
具有选择透过性6．(等
级考)如图甲为细胞膜的亚图微结构模显图，式乙为图甲膜细胞的脂磷分子结构模式图，下列
相关叙述错误　　(的是)A.图
甲中的①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境B.图
乙分子可识别“自非”和己“己”的成分C.图
甲中②可识别气味分子并完成信息的传递D.将图
乙平展在水面上，a部分与水面接触强
化落实·学业——达标归纳·提·素养升网络建构主干落实1.细胞膜的
主要成分是脂质和蛋白质，还有少量糖类。2．功能
越复杂的细胞膜中，蛋白质的种类和数量越多。3．细胞膜的
主要功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。4．细胞间信息交流的方式有三种：
通过化学物质传递信息；细胞间直接接触传递信息；
通过细胞通道传递信息。
A.膜


脂溶性物质能优先通过细胞膜，说明细胞膜��