生活技术中的物态变化学习目标：1、会解释自然界一些水的循环现象，及其物态变化；2、了解高压锅的工作原理；3、了解电冰箱的工作过程；4、了解航天技术中的物态变化。学习重点难点进一步认识熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华概念及其相互间的联系。用水的三态变化解释自然界一些水的循环现象预习案一、自然界中的水循环1、云的形成：大海、江河、土壤和植物中的水 成水蒸气，水蒸气升到高空遇到冷空气，一部分 成小水滴，一部分 成小冰晶。小水滴和小冰晶在高空中足够多时，就形成了云。2、雨的形成：云中的小水滴和小冰晶随气流急速上下运动，它们相遇后越聚越大，达到一定程度空气托不住时就下落。下落时冰晶吸热 成水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就是雨。3、雪的形成：当气温降到0℃以下时，高空中的水蒸气在空中 成固态，为六角形的冰晶（或叫雪花），在飘降时相互结合形成雪片或雪团。4、冰雹的形成：当夏季高空中有冷空气团存在时，空中的小冰晶凝聚成小冰块。有些小冰块体积较大，下落过程中不能完全 成水，落到地面就是冰雹。5、雾的形成：当地面附近的气温降低时，如果空气中有较多的水蒸气，水蒸气遇冷就会 成很小的小水滴，大量的小水滴弥漫在空中就是我们看到的雾。6、露水的形成:初秋季节，夜间温度下降，如果空气中有较多的水蒸气，水蒸气遇冷就会 成小水滴，大量的小水滴附着在植物的表面就是我们看到的露水。7、霜的形成：深秋或初冬季节，晚上气温会降到0℃以下，这时空气中的水蒸气在地面或植物的表面上放热 成小冰晶，这就是霜。落回地面的雨、雪、冰雹、露水和霜吸热后或 或 成水蒸气，这些水蒸气再升到高空，水在自然界就完成了一个循环。二、高压锅第 1 页


爆炸。随着锅内气体的气压升高沸点升
至120℃以上时，这一温度超过了易容片的熔点，易容片就会 ，锅内气体就会
从易容片处喷出，避免爆炸伤人伤物。易容片是合金制成的，它的熔点较低。三、电冰箱1、
制冷系统的要主构造发蒸：器、冷凝器、压机缩。们三它者通过道管相连，管道中间都
装有容易汽化、容易液化的制冷物质。2、工作过程：电动压
缩机用压缩体积的方法将气态的制冷物质压人冷凝器中，气态的
制冷物质在冷凝器 中 成液态的制冷物质，并将液化时放出的大量的热量散发到冰箱的外部。
紧接着液态的制冷物质又流进蒸发器中，在蒸发器 中发生 现象变成气态的制冷物
质，并吸收了冰箱内部的热量，从而导致冰箱内部的温度降低。从蒸发器中出来的气态的
制冷物质又被电动压缩机吸入，并重新压人冷凝器。这就完成一个制冷循环，如此往复循环就完成了电冰箱的
制冷作用。四
、航天技术中的物态变化1、
火箭使用的液态燃料与助燃态液剂燃料：将气态
氢的 气 成液态 氢气。液态助燃剂态将气：氧态 的气成液 气体液化的氧气。
好处：减小体积，便于运输。2、
飞船返回舱的“防热衣”第 2 页
1、工作过程：高压锅刚开始煮食物时，锅盖与锅身、放气孔处、易容片处都是密闭的（即不漏气）。随着时间的延长，锅内食物上方气体的气压越来越大，导致水的沸点 。当水的沸点超过110℃时，锅内气体的压力足够大，可以将锅盖上方的安全阀顶起来，这样锅内气体将顺着放气孔跑到锅外，此时锅内气体的压力逐渐减小，当不足以顶起安全阀时，安全阀又自动落下来将放气孔密封，锅内气体的气压又逐渐升高，水的沸点也跟着升高。这样周而复始就保证了锅内水的沸点始终高于100℃，所以食物就容易煮熟，也节省燃料和时间。2、工作原理： 。3、易容片的作用： 高压锅在使用时，万一安全阀被卡死了，即锅内的气体把它顶不起来。此时锅内的气压会越来越大，如果不及时排气就有可能发生


回舱在返回地面时为什么温度会到达上千摄氏度？②飞船返
回舱的“防热衣”的三种防热方式 是 ③烧蚀防
热的物态变化有 化 ，这些物态变 的共同特点是？、热什。3么
管①热
管的一端 吸热发生的物态变化是 ，热管的一端 放热发生的物态变化是 。探究
案1、高压锅是
家中必备炊具之一，因为利用它省燃料、省时提高了效率.高压锅是利 用 的原理使食物易熟；其易熔片是
由 低的材料制作；若某次用 较大的安全阀
替代原来较小的安全阀可能会出 现 现象.高压锅在工作时发生的物态变化有 。2、
“神舟”五号载人飞船发射的成功，标志着我走已国在宇航科研世界的前列.庞大“白
气”团产生的原因发是 座台底建射了大水池保，它能护发的射台底
道 理是 。3、
你家购置了电冰箱吗？什么品牌？请你仔细观察回答以下问题：（1）
打开冰箱门通常会看到有一股“白雾”，这雾是向什么方向移动？为什么？（2）用
手摸一摸冰箱后背，会有什么感觉？为什么？（3）在
房间打开冰箱门，房间内的温度是否降低？4、在
没有食物的情况下，人可以最长活30天；若是没有水，时限便缩短3为～4天，因
水是此人类生命的如基本要素.图1.6-13所示是一个应急净水容.在大器器中倒入不能直接饮
的水（如用泥水水海、等），将子杯放在容器中央用塑料膜将容
口器封好（容留器缘边一个小缝隙块，上面压一）石头，使塑料膜
成一个形凹将面.制成的净水器在放阳光下，几小时后杯中就可收集
到从塑料膜上滴下的纯净这水.种净水器主要是利 用了 和 现象来达到
净水目的.5、空
调和电冰箱已走进我们的家庭，请问：（1）空
调与电冰箱降温的原理一样吗？（2）安
装空调时，为什么将空调安装在窗户的上方？巩
固练习案 1．关
于棒冰周围为什么会冒汽的下述说法正确 的是（ ）第 3 页
1飞船返


冰熔解成水 B．
冰升华成水蒸气C．
空气中的水蒸气凝华成小冰晶 D．空气中的水蒸气液化成小水
珠2．人
们常说：“下雪不冷化雪冷”，这是因为： A．
下雪天的气温比 化雪天气温高 B．雪的温度
比水的温度高C．
形成雪时要放热，化雪时要 吸热 D．雪
传播热的本领小3．
冷天，在暖和的教室的玻璃窗上会“出汗”或结冰花．下列有关的说法不正确是（的 ）A．玻璃窗
上的“汗”是水蒸气液化生成的 B．
玻璃窗上的“冰花”是水蒸气凝华生成的C．“汗”出
在玻璃窗上靠教室一面的玻璃上 D．
冰花结在玻璃窗上靠教室外一面的玻璃上4．
下列现象属 于液化的是（）A．烧
开水的壶嘴冒出“白气 ”B．深秋的
早晨草上出现霜C．
夏天扇扇子觉得凉快 D．吃
冰棒可以解热5．
下列现象中属于升华的是( )，属属( 于液化的是 ) 于凝华的是( )A．寒
冷的北方门窗上出现的“冰花”； B．
夏天早晨在草叶上出现的“露珠”；C．
冬天，冰冻的衣服也能够晾干6．
雾的形成过程属于下列哪种( 物态变化 )A．
汽化； B．． C液化； D升华； 凝华7．
下列物态变化中都放热是( )A ．
液化、熔化和升华； B．凝固、汽化和凝华；C．
凝华、凝固和液化； D．升华、熔化和汽化8．
下面几种现象中属( 于液化的是 )A．
夏天自来水管“出汗”；第 4 页
A．


夏天早晨草叶上出现的露水；C．
冬天人呼出的“白气”； D．
冬天进人温暖房间内时眼镜片上出现的“雾9．关
于用久了的日光灯管两端出现的黑斑的形成过程下列说法中正确的A．是
灯丝熔化后又凝固形成的； B．
是灯丝升华后又凝华形成的；C．
是灯丝汽化后又凝固形成的；D．
是灯丝熔化后再汽化最后凝华形成的10．
物质通常有三种状态，分别 、 是 、 ．物质由固态变为气态直接
称之 为 ，需要 热．11．
将下列所述现象的物态变化名称写在空白处： (1)早晨
有时下起的大雾 ， (2)夏天，自来水水
管经常“出汗”， (3)洒
在地上的水很快干 了 ， (4)寒
冷的冬天的早上，树上的“冰挂” ， (5)工
厂用钢水浇铸零件 ， (6)春
天，河里的冰融 化了 ．12．火箭
在大气中飞行时，它的头部跟空气摩擦而产生大量的热，会因温度过高而烧坏
，在火箭头部涂上一层特殊材料，这种材化在料温下熔高并汽化，就能起保护火箭头部的作用，为
什么？参考
答D 1．案： 2．A C 3．ABC 4．A 5．C、B、A 6．
B 7．
C 8．ABCD 9．B 10．
固态 液态 气态 升华 吸热 第 5 页
B．


液化 液化 蒸发 凝华 凝固 熔化12．答
：在火箭头部涂的特殊材料在高温下熔化时要从火箭头部吸收液量的热，熔化后的大体的汽化过程又会
从火箭头部吸收量大的热，这样火头箭部的温度就不会过高，也就不会
因温度过高而被烧坏，所以在火箭头部涂上这种特殊材料能起保护火箭头部的作用第 6 页
11．