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作者很懒没有写任何内容
手C．培养基在50℃时
搁置．接种在酒精 斜面D 灯的火焰旁完成10. 下列关于细菌
代谢的叙述 中，正确的是（）A．细菌
没有细胞器，只能进行无氧呼吸B．细菌的蛋白质
合成在自身的核糖体上进行C．细菌的
代谢终产物也和CO2是H2OD．细菌的
储藏颗粒是蛋白质、淀粉、脂肪等11．某
药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸 酸，其原因是（ 及琥珀）A．温
度控制不 适 B．通呈 C气量过多．pH． D酸性溶氧不足12．
家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长．当环
境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖．下面对这第 些1 页 共 6 页
专题2 微生物的培养与应用一、选择题 1．发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括：（ ）A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C．利用高温高压消灭不需要的杂菌D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素2.在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示（甲为绿藻，乙为酵母菌）。造成这种结果的原因是培养液中 （ ）A．缺少无机盐 B．氧气含量太高C．缺少有机养分D．不含二氧化碳3．某人利用乳酸菌制和泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖（ ）A．①③ B．②④ C．②③ D．①④4．将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的，据此，实验者应该（ ）A.暂不作结论 B.断定是紫外线产生了白色菌落的变异C. 如果不继续用紫外线照射，预期那个白色菌落将转变为红色D. 断定白色菌落是一种可遗传的变异5．要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在（ ）A．含五大类营养物质的培养基上 B．加入某种指示剂的鉴别培养基上C．含蛋白胨等营养物质的培养基上 D．无氮的选择培养基上6．将圆褐固氮菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，经过一段时间培养，就能够得到（ ）A．菌丝 B．无一定形态的群体 C．单个细菌 D．菌落7．在实验室里，从土壤里分离出自生固氮菌所需的培养基属于（ ）A．天然培养基 B．鉴别培养基 C．选择培养基 D．液体培养基8．在土壤中含有自生固氮微生物比较多的是（ ）A．表层土壤 B．中层土壤 C．底层土壤 D．所有的土层都是一样的9．下列操作与灭菌无关的是（ ）A．接种前用火焰烧灼接种环 B．接种前用酒精擦拭双
的描述 不正确的是（）A．在乳酸菌的
调整期和对数期，种内关系主要表现为互助B．进入乳酸菌增长的
稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈C．密闭的发酵环
境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争占中据优势D．进入
稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平13．
若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群（如下图）。有什么适当的实验可
以用来检验两种抗生素的杀菌效用？（ ）14．下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖
情况、（E。F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“+”表示生长，“—”表示不生长），
请分析下列哪种物质细菌不能合 ）培养基成成。（分A、B、CA、B、CI、MA、B、CH、KA、B、CM、JA、B、CI、KA、B、CH、JA、B、CK、M 生长
状+— —态—+—+A．H B．I C．K D．M15．如下图是红色
面包一种霉(真通菌)过一系列酶将原料合成它所需要的
氨基酸。据图分析：以下述叙正确的是（ ）Ａ
．若基因A被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面
包霉仍能存活Ｂ
．若基因B被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面
包霉仍能存活 Ｃ
．若基因B不存在，则瓜氨酸仍可由鸟氨酸合成Ｄ
C不能．基因控制的酶C合成16．
观察右边真菌细胞内有关代谢过程图，选出提高氨基酸B产量的最佳措施 ：（ ）A．利用CaCl2增大该
真菌细胞壁的通透性B．大量
投放丙酶C．加大接种量和
投料量D．
诱变处理该真菌，选育出不能合成乙酶71的菌种作为生产菌种．单细胞蛋白是指（ ）A．单个
植物细胞培养得到的高纯度蛋白质B．单个
动物细胞培养得到的高纯度蛋白质C．单个细菌细胞分
泌的蛋白质D．
通过发酵获得的大量微生物菌体18．关于灭菌和消
毒的不正确的理解 是（ ）A．灭菌是指
杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消
毒和灭菌实质上是相 同的 C．接种环用烧灼的方法灭菌D．
常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法19．在培养基的
配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（ ）①溶
化 ②H p调 ③加棉塞④包 扎 ⑤培养基的分装 ⑥称量A．①②
⑥⑤③④B．⑥①②⑤③④ C．⑥①②⑤④③D．①②⑤④⑥③20．关于菌种的选
育不正确的是（ ）A．自然选
育的菌种不经过人工处理 B．诱变育种原理的基础基因是突变C．
通过有性杂交． 可形成工程细胞 D采用基因工程的方法可构建工程菌21．用发酵工程生产单细胞蛋白可用来制成
“人造肉”供人食A ）用，这种蛋白是（ ．微生物菌体 B．微生物
代谢产物 C．微生物合成物质 D．发酵液22．
谷氨酸棒状杆菌扩 ）第 2大培养时，培养基应该是（ 页 共 6 页
现象
隔绝空．加大碳源、氮源比气 D例23．关于微生物
代谢的调节正确的一项 是（ ）A．环
境中存在某种物质时，微生物才能合成分解此物质的酶，该酶一定是组成酶B．某种
代谢产物在细胞内的积累，将直接导致形成此物质的酶活性下降C．
只有改变微生物的遗传特性，才能实现对微生物代谢的人工控制D．一
般情况下，增大细胞膜的通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制24．
科学家通过对黄色短杆菌进行诱变处理，选育出了不能合成高丝氨酸脱氢酶的菌种，从而达
到了黄色短杆菌大量积累赖氨酸的目的，这种人工控质上利用了制的方法实以下哪种调节
方式？（ ）A．
酶合成的调节 B．酶活性的调节 C．二者都有 D．二者都无25．
以下叙述正确的是（ ）A．
酶合成的调节和酶活性的调节不能同时存在B．
诱导酶一旦产生，其活性将一下直保持去C．与
酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式D．
次级代谢产物是微生物的生长繁殖所必需的26.某一种细菌
株要从环境中提取现成的亮氨种酸（20氨基酸中的一种）才能生长，此菌株对
链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类
型是（ ）注
：Ｌ--亮氨酸 Ｓ--链霉素加入-- “＋” “—”--不加入B如：
Ｌ—：不加亮氨酸 Ｓ＋：加入链霉素选
项筛
选出不需要亮氨酸的菌选出抗链霉筛素的菌株选出不需要亮氨酸的抗
株筛链霉素的菌株AＬ＋ Ｓ＋Ｌ— Ｓ—Ｌ＋ Ｓ－ＢＬ－ Ｓ—Ｌ＋ Ｓ＋Ｌ— Ｓ＋CＬ— Ｓ＋Ｌ＋ Ｓ＋Ｌ— Ｓ—DＬ＋ Ｓ—ｌ— Ｓ—Ｌ＋ Ｓ＋27．甲、乙、
丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在
Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、
丙都不能。下列说 ）粉状硫 10gK2HPO法正确的是（ 4 4gFeS04 0.5g 蔗糖 10g(NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5gI+++++++Ⅱ+十+++++Ⅲ++++++++A、甲、乙、
丙 都是异养微生物 B、甲、乙都是自养微生物、
丙是异养微生物 C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、
丙是自养微生物 D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、
丙是异养微生物28.涂布平板
操作需要用到（ ）A.接种环、
滴管、酒精灯接种环、 B.移液管、酒精灯C.涂布器
、移液管、酒精灯涂布器 D. 、接种环、酒精灯29．制
备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤 ( 是 )A．
计算、称量、倒平板、溶． 化、灭菌B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．
计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板30．
刚果红染色时，加入刚 果红应在（ ）（1）制
备培养基时（2） 梯度稀释时 （3）倒平板时（4）涂布 （5） 长出菌落时A、（1）（3） B、（时 2）（5） C、（3）（5） D、（4）（5）二、
非选择题31．富集
培养的微生物学中的最强有力的技术手段之一。主生要是指利用不同微生物间命活动特
点的不同，制定环境条件，是仅适应该条件的微生物旺盛生��
搁置．接种在酒精 斜面D 灯的火焰旁完成10. 下列关于细菌
代谢的叙述 中，正确的是（）A．细菌
没有细胞器，只能进行无氧呼吸B．细菌的蛋白质
合成在自身的核糖体上进行C．细菌的
代谢终产物也和CO2是H2OD．细菌的
储藏颗粒是蛋白质、淀粉、脂肪等11．某
药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸 酸，其原因是（ 及琥珀）A．温
度控制不 适 B．通呈 C气量过多．pH． D酸性溶氧不足12．
家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长．当环
境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖．下面对这第 些1 页 共 6 页
专题2 微生物的培养与应用一、选择题 1．发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括：（ ）A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C．利用高温高压消灭不需要的杂菌D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素2.在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示（甲为绿藻，乙为酵母菌）。造成这种结果的原因是培养液中 （ ）A．缺少无机盐 B．氧气含量太高C．缺少有机养分D．不含二氧化碳3．某人利用乳酸菌制和泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖（ ）A．①③ B．②④ C．②③ D．①④4．将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的，据此，实验者应该（ ）A.暂不作结论 B.断定是紫外线产生了白色菌落的变异C. 如果不继续用紫外线照射，预期那个白色菌落将转变为红色D. 断定白色菌落是一种可遗传的变异5．要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在（ ）A．含五大类营养物质的培养基上 B．加入某种指示剂的鉴别培养基上C．含蛋白胨等营养物质的培养基上 D．无氮的选择培养基上6．将圆褐固氮菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，经过一段时间培养，就能够得到（ ）A．菌丝 B．无一定形态的群体 C．单个细菌 D．菌落7．在实验室里，从土壤里分离出自生固氮菌所需的培养基属于（ ）A．天然培养基 B．鉴别培养基 C．选择培养基 D．液体培养基8．在土壤中含有自生固氮微生物比较多的是（ ）A．表层土壤 B．中层土壤 C．底层土壤 D．所有的土层都是一样的9．下列操作与灭菌无关的是（ ）A．接种前用火焰烧灼接种环 B．接种前用酒精擦拭双
的描述 不正确的是（）A．在乳酸菌的
调整期和对数期，种内关系主要表现为互助B．进入乳酸菌增长的
稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈C．密闭的发酵环
境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争占中据优势D．进入
稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平13．
若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群（如下图）。有什么适当的实验可
以用来检验两种抗生素的杀菌效用？（ ）14．下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖
情况、（E。F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“+”表示生长，“—”表示不生长），
请分析下列哪种物质细菌不能合 ）培养基成成。（分A、B、CA、B、CI、MA、B、CH、KA、B、CM、JA、B、CI、KA、B、CH、JA、B、CK、M 生长
状+— —态—+—+A．H B．I C．K D．M15．如下图是红色
面包一种霉(真通菌)过一系列酶将原料合成它所需要的
氨基酸。据图分析：以下述叙正确的是（ ）Ａ
．若基因A被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面
包霉仍能存活Ｂ
．若基因B被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面
包霉仍能存活 Ｃ
．若基因B不存在，则瓜氨酸仍可由鸟氨酸合成Ｄ
C不能．基因控制的酶C合成16．
观察右边真菌细胞内有关代谢过程图，选出提高氨基酸B产量的最佳措施 ：（ ）A．利用CaCl2增大该
真菌细胞壁的通透性B．大量
投放丙酶C．加大接种量和
投料量D．
诱变处理该真菌，选育出不能合成乙酶71的菌种作为生产菌种．单细胞蛋白是指（ ）A．单个
植物细胞培养得到的高纯度蛋白质B．单个
动物细胞培养得到的高纯度蛋白质C．单个细菌细胞分
泌的蛋白质D．
通过发酵获得的大量微生物菌体18．关于灭菌和消
毒的不正确的理解 是（ ）A．灭菌是指
杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消
毒和灭菌实质上是相 同的 C．接种环用烧灼的方法灭菌D．
常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法19．在培养基的
配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（ ）①溶
化 ②H p调 ③加棉塞④包 扎 ⑤培养基的分装 ⑥称量A．①②
⑥⑤③④B．⑥①②⑤③④ C．⑥①②⑤④③D．①②⑤④⑥③20．关于菌种的选
育不正确的是（ ）A．自然选
育的菌种不经过人工处理 B．诱变育种原理的基础基因是突变C．
通过有性杂交． 可形成工程细胞 D采用基因工程的方法可构建工程菌21．用发酵工程生产单细胞蛋白可用来制成
“人造肉”供人食A ）用，这种蛋白是（ ．微生物菌体 B．微生物
代谢产物 C．微生物合成物质 D．发酵液22．
谷氨酸棒状杆菌扩 ）第 2大培养时，培养基应该是（ 页 共 6 页
现象
隔绝空．加大碳源、氮源比气 D例23．关于微生物
代谢的调节正确的一项 是（ ）A．环
境中存在某种物质时，微生物才能合成分解此物质的酶，该酶一定是组成酶B．某种
代谢产物在细胞内的积累，将直接导致形成此物质的酶活性下降C．
只有改变微生物的遗传特性，才能实现对微生物代谢的人工控制D．一
般情况下，增大细胞膜的通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制24．
科学家通过对黄色短杆菌进行诱变处理，选育出了不能合成高丝氨酸脱氢酶的菌种，从而达
到了黄色短杆菌大量积累赖氨酸的目的，这种人工控质上利用了制的方法实以下哪种调节
方式？（ ）A．
酶合成的调节 B．酶活性的调节 C．二者都有 D．二者都无25．
以下叙述正确的是（ ）A．
酶合成的调节和酶活性的调节不能同时存在B．
诱导酶一旦产生，其活性将一下直保持去C．与
酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式D．
次级代谢产物是微生物的生长繁殖所必需的26.某一种细菌
株要从环境中提取现成的亮氨种酸（20氨基酸中的一种）才能生长，此菌株对
链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类
型是（ ）注
：Ｌ--亮氨酸 Ｓ--链霉素加入-- “＋” “—”--不加入B如：
Ｌ—：不加亮氨酸 Ｓ＋：加入链霉素选
项筛
选出不需要亮氨酸的菌选出抗链霉筛素的菌株选出不需要亮氨酸的抗
株筛链霉素的菌株AＬ＋ Ｓ＋Ｌ— Ｓ—Ｌ＋ Ｓ－ＢＬ－ Ｓ—Ｌ＋ Ｓ＋Ｌ— Ｓ＋CＬ— Ｓ＋Ｌ＋ Ｓ＋Ｌ— Ｓ—DＬ＋ Ｓ—ｌ— Ｓ—Ｌ＋ Ｓ＋27．甲、乙、
丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在
Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、
丙都不能。下列说 ）粉状硫 10gK2HPO法正确的是（ 4 4gFeS04 0.5g 蔗糖 10g(NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5gI+++++++Ⅱ+十+++++Ⅲ++++++++A、甲、乙、
丙 都是异养微生物 B、甲、乙都是自养微生物、
丙是异养微生物 C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、
丙是自养微生物 D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、
丙是异养微生物28.涂布平板
操作需要用到（ ）A.接种环、
滴管、酒精灯接种环、 B.移液管、酒精灯C.涂布器
、移液管、酒精灯涂布器 D. 、接种环、酒精灯29．制
备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤 ( 是 )A．
计算、称量、倒平板、溶． 化、灭菌B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．
计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板30．
刚果红染色时，加入刚 果红应在（ ）（1）制
备培养基时（2） 梯度稀释时 （3）倒平板时（4）涂布 （5） 长出菌落时A、（1）（3） B、（时 2）（5） C、（3）（5） D、（4）（5）二、
非选择题31．富集
培养的微生物学中的最强有力的技术手段之一。主生要是指利用不同微生物间命活动特
点的不同，制定环境条件，是仅适应该条件的微生物旺盛生��
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