小学科学教学网资源建设团队 朱建英 7.食物在口腔里的变化 教科版四上《呼吸与消化》单元


今天你吃了什么？


吃下去的食物发生了哪些变化？


一、聚焦食物养料和能量消化器官？口腔


二、探索（1）猜一猜：饼干在口腔里会发生哪些变化呢？


二、探索（1）做一做：饼干在口腔里的变化没咀嚼时的样子咀嚼8次的样子咀嚼16次的样子提示：1. 同伴相互观察，并借助镜子观察自己口腔内的饼干；2. 咀嚼时，不要吞咽。


二、探索（1）没咀嚼时的样子咀嚼8次的样子咀嚼16次的样子仔细观察，饼干发生了什么变化？干的一整块变湿变碎糊状变软


小
助
手
：
碘
酒很深的蓝紫色 较深的蓝紫色 较浅的蓝紫色 很深的蓝紫色 较深的蓝紫色 较浅的蓝紫色淀粉含量多 淀粉含量少
二、探索（1）饼干看不见的变化 之 淀粉含量


二、探索（1）口腔里有什么？牙齿舌头门齿犬齿臼齿分泌唾液


二、探索（1）门齿臼齿犬齿牙齿的形状和作用平薄，切割食物宽阔，磨碎、咀嚼食物尖锐，撕裂食物


二、探索（2）玩一玩：角色扮演：模拟食物在口腔的消化过程。提示：1. 用合适的材料模拟各类牙齿、舌头和食物；2. 模拟牙齿的同学一人拿上下两颗牙齿；


二、探索（2）想一想：游戏中你有怎样的发现？牙齿和舌头各有什么作用？


三、拓展（1）狼吞虎咽 OR 细嚼慢咽


三、拓展（1） 牙齿是我们身体最重要的消化工具。 不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。


三、拓展（1）唾液在口腔中的作用


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